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蜂蜜这么多,如何鉴别真伪?

买我海外直邮 2016-08-18 16:11

蜂蜜这么多,如何鉴别真伪?

蜂蜜是一种天然食品,味道甜蜜,所含的单糖,不需要化就可以被人体吸收,是家庭最常用的滋补品之一,无论男女老少都适合食用。


 蜂蜜的好大家都知道,可市场上的蜂蜜那么多,面对质量良莠不齐的蜂蜜,我们该如何选?

 

如何判断蜂蜜优劣?

判断蜂蜜的优劣,需要专业的仪器与设备,消费者很难用肉眼去分辨,建议大家购买信任的品牌。话虽如此,大家还是可以通过——看、倒、拉、碾、尝五步来初步筛选出劣等蜜。

 

◆看光泽和黏度

辨别真假蜂蜜第一是看光泽和黏度,好的蜂蜜色泽清透,光亮如油,晃动蜜瓶时颤动很小,停止晃动后挂在瓶壁上的蜜液会缓缓流下。

 

◆倒置蜜瓶

优质蜂蜜由于含水量低、质感黏稠,如果将密封好的蜜瓶倒置,会发现封在瓶口处的空气很难上浮起泡。

 

◆拉“蜜丝”

用小汤匙或牙签搅起一些蜂蜜向外拉伸,真蜜通常可以拉出细而透亮的“蜜丝”,而且丝断后会自动回缩并且呈现球状。

 

◆磨颗粒

购买乳白色或淡黄色的天然“结晶蜜”,可以将结晶挑出小部分放在指尖研磨,真蜜的结晶颗粒细腻,会完全融化。

 

◆尝味道

蜜有蜜味,糖有糖味。纯正蜂蜜甜而微酸,口感绵软细腻,而假蜜的蜜味淡,余味淡薄短促。

 

希腊百年蜂蜜世家MELIRA,拥有自己培育的蜜源,花卉和植物全部是有机种植,沐浴着希腊纯净的阳光和空气生长;蜂蜜自由放养,采集后由MELIRA直接进行适当的制作加工后,直接灌装出口,整个过程遵循极高的生产标准及技术含量,生产出来的蜂蜜色泽纯正,没有任何杂质,纯天然无污染。


希腊进口MELIRA百里香蜂蜜

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